ポッシュのこれからのこと、イロイロ・・・
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栗の渋皮煮





今年最後の栗の渋皮煮作り。

11月も後半。
そろそろ栗のメニューもおしまいです。
ショコラロール


本日のケーキ。
濃厚なチョコレートのスポンジに生クリーム。
すごくシンプルなもの同士の組み合わせですがしっかりとしたショコラ感を味わえます。
季節の柚子ジャムをのせて。

本日まで喫茶営業です。
12時〜19時(18時半ラストオーダー)
よろしくお願いします。

モンブラン

モンブランも中盤。
仕込む栗も残り少なくなってきました。

一日限定10個のご提供でしたが、
明日より一日6名様分とさせて頂きます。(12時〜無くなり次第モンブランは終了です)

(お取り置きやお持ち帰りはできません。ご了承ください。)

季節のケーキですのでたくさんの方に味わって頂きたいです。
今月いっぱい出来るかどうかですが、またお知らせしたいと思います。

kumuriさんのクリスマスリース販売


今年もkumuriさんのクリスマスリースを販売します。

歩種のシュトレンもまたご一緒させて頂きます。

少しずつまたお知らせします。
よろしくお願いいたします。

焼き菓子販売の日
毎週木曜日は焼き菓子販売日となっております。
(14時より喫茶営業)





季節の焼き菓子揃えてお待ちしております。
クリスマスケーキのご予約を締め切らせて頂きました
クリスマスケーキのご予約を締め切られて頂きます。
ご予約頂きましたお客さま、どうもありがとうございます。

今週も通常営業です
今週の営業も通常通りとなります。
クリスマスケーキのご予約も残りあと少しで締め切らせて頂きます。
よろしくお願いします。

玉ねぎのタルト


土曜日と日曜日限定のキッシュ。
今週は、「玉ねぎのタルト」

フランスアルザス地方の郷土料理で、
飴色になるまで炒めた玉ねぎがたっぷり入っています。
自然な玉ねぎの甘さとサクサクのパイ生地のシンプルなキッシュです。

今週も通常営業です。

12時〜19時(18時半ラストオーダー)。
よろしくお願いします。
本日は焼き菓子販売日です
毎週木曜日は焼き菓子販売の日です。
(14時より喫茶営業)



立冬を迎えての、暖かな11月。
少しずつ店は冬メニューです。


坂 有利子 彫金展 十


2018年 12月7日(金)〜16日(日)

坂 有利子 彫金展 十


場所 器と工藝 コハルアン(もと 神楽坂 暮らす)


20数年来の友人、
坂 有利子さんの彫金や七宝のアクセサリーの展示販売が、

神楽坂のお店「器と工藝 コハルアン」さんにて開催されます。

今年もお声がけ頂いて、歩種の焼き菓子も置かせて頂くことになりました。
クリスマスが近くなる頃ですので、今年はシュトレンを焼かせて頂きます。


シンプルで深い味わいのある彼女の彫金の世界をぜひ手に取って頂きたいです。

よろしくお願いいたします。

クリスマスケーキのご予約承り中です。

11月の歩種箱はお休みします。